布朗尼蛋糕是一款非常受欢迎的西点，它的外表呈现出深棕色，稍微有点硬，内部却非常饱满、柔软，并且还带着出色的巧克力香气。此外，配上一杯咖啡或热巧克力，简直就是冬日奢侈享受的必要品。
以下为布朗尼蛋糕的制作流程：
材料
- 糖 1杯
- 黄油 1/2杯
- 巧克力 约240克
- 低筋面粉 3/4杯
- 可可粉 1/4杯
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 鸡蛋 3个
- 香草香精 1茶匙（可选）
步骤
- 预热烤箱至摄氏160度（华氏325度），备好普通大小的烤盘。
- 在锅里融化黄油和巧克力，搅拌均匀。
- 把糖加到巧克力混合物中，搅拌匀。
- 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
- 添加低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
- 把混合物倒入烤盘中，烤25至30分钟。烤好后，不要用手直接拿起烤盘，应用厚重的毛巾垫在下面取出烤盘。
- 完全降温后切成所需大小，提供更佳的食用口感。可以配上冰激凌、奶油等食用。
喜欢巧克力口味的小伙伴们快来一探究竟吧！
