南川是位于重庆市下辖的一个县级市，素以生态环境优美、历史文化悠久而闻名。在南川，千姿百态的山水风光与多彩的民俗风情相映成趣，这里交通便捷，距离重庆市区也不算太远，而且更重要的是，这里的美食也深受人们喜爱。小小的南川，却能为您带来无尽的味蕾体验，接下来，就让小编为大家介绍几道南川美食吧。
1. 牛肉面
南川的牛肉面非常有名，特别是热气腾腾的一碗，尤其适合秋冬时节食用。它的汤清爽而不腻，用煮熟的清水牛肉加上各种调料配制而成的，味道鲜美，入口绵软，非常好吃，非常适合办公室的工薪族们。
2. 端坛酸汤鱼
汤汁清爽微辣，鱼肉鲜嫩入味，是南川的一道传统美食，是一种做鱼的方法，最主要是用料的讲究，刚刚好，卤够，好吃。品尝时，配上香喷喷的米饭，简直是绝配，即使在夏天吃了也不会觉得很辣，正中人们的口味，很适合外出旅游的朋友们。
3. 海皮湿爽鱼（鱼生）
这是南川的传统菜式之一，也是一道非常受欢迎的海鲜美食，鱼的外观金黄鲜亮，鱼肉鲜嫩多汁，搭配上多种蔬菜和其他调料，简直是回味无穷，非常适合喜欢鲜香口感的人群。
