琥珀银杏果是什么地方的菜，原来是这个地方的特色美食

琥珀银杏果是江苏南京的一道地方美食，也被称为“京城第一果”、“南京水果之王”。

经历了多年的发展，琥珀银杏果已成为了南京的地域文化和旅游资源。琥珀银杏果为软枣科银杏属植物，果肉金黄花纹分明，果形酷似雪松锥果，通过蒸、烘、红糖熬制等环节的制作，美味可口，充满了传统南京风味。

琥珀银杏果也不仅是南京的特色美食，而且富含多种营养成分，在中医学中还有很好的食疗功效。其甘、温、平、补气、养血、固折、润肠等价值，能够起到很好的养生保健作用，深受人们喜爱。