可乐鸡翅是一道比较受欢迎的家常菜,质地细嫩,口感酸甜可口,深受大人小孩的喜爱,做法简单,今天就教大家如何不用油炸,更加健康的做出美味的可乐鸡翅。
材料:
- 鸡翅4个
- 可乐1瓶
- 老抽、生抽适量
- 葱姜蒜调味
- 盐、糖、鸡精适量
步骤:
- 将鸡翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,加入老抽和生抽腌制15分钟
- 热锅冷油,下入葱姜蒜爆香,并加入腌制好的鸡翅煸炒至两面呈金黄色
- 加入可乐,烧开后转小火,盖上锅盖煮10分钟
- 开盖煮至汁快收干时加入盐、糖和鸡精调味,注意糖不能多,鸡精也不能多放
- 煮到汤汁浓稠时关火,撒上一些葱花即是美味的可乐鸡翅啦。