桂花糕的做法(家庭手工制作桂花糕的做法大全)

桂花糕是一道传统的中式点心，在国内各大超市中也很常见，但是市售的桂花糕往往添加了很多的人工添加剂，和家庭制作的桂花糕完全不同。今天，小编就来教大家如何在家轻松地制作一份手工桂花糕。

材料：

• 糯米粉200g
• 糖100g
• 蜂蜜适量
• 桂花适量
• 水适量

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合均匀，加入清水搅拌成糊状状，但不要太稀，稍微浓稠一点，这样可以保证糕点的口感。
2. 将桂花放入糕中，搅拌均匀，让桂花充分融入糕中。
3. 将桂花糕糊倒入蒸锅中，用望而生水的方法蒸15分钟即可，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟。
4. 将做好后的桂花糕放进模具中整形，切成满意的大小即可，最后提醒一下，我们的桂花糕中糖和蜂蜜的总量别太多，不然口感会太甜。