鸡蛋羹是一道家常菜，营养丰富，做法简单，常备食材就可以做出美味可口的鸡蛋羹。不过对于新手来说，可能会不太清楚鸡蛋羹一般蒸几分钟才能熟透，下面我们就来介绍一下关于鸡蛋羹的蒸制时间。
鸡蛋羹的蒸制时间
鸡蛋羹要蒸多久才能熟透？这是很多人都会问的问题。其实，鸡蛋羹蒸制的时间主要根据蒸的量和容器大小而定。一般来说，对于100g鸡蛋液来说，蒸制时间在5分钟左右。
当然，蒸制时间和火候也是需要掌握的。对于火候的选择，可以根据个人喜好来进行调整。如果喜欢口感细腻的鸡蛋羹，可以选择炉火需要相对温和一些，蒸制时间略微延长一些就可以了。
如果要更准确掌握鸡蛋羹的熟透度，可以通过看中间是否有小泡或者轻轻晃动观察其状态。如果鸡蛋羹不会摇晃，表面能够视频不稳定的波浪形，那么大概快熟透了。如果鸡蛋羹里面出现小泡，表明还需要再蒸一下。
总结
鸡蛋羹是很多人都喜欢的一道家常菜，蒸制时间的选择和火候的掌握是关键步骤之一。一般来说，可以根据蒸的量和容器大小来确定蒸制时间，但是也需要根据个人口感来确定是否需要微调。希望这篇文章对于大家了解鸡蛋羹的蒸制时间有所帮助。
