宣城，位于安徽省中部，因丰富的水资源和优美的自然环境而享有“江南明珠”的美誉。同时，宣城也因其独特的地理位置和得天独厚的自然条件而孕育了丰富多彩的美食文化。今天，我们将带你一起品尝宣城特产，感受这座小城营养丰富的味道。
1. 酿皮
酿皮是一道汉族传统特色食品，宣城酿皮的历史可以追溯到清朝年间。用鲜糯米加水浸泡，经过加糯米、糖、芝麻等多道工序精制而成。口感脆嫩，咸鲜适口。
2. 丁香排骨
丁香排骨是宣城一道非常受欢迎的传统菜肴。选用本地优质猪肉，加入十多种中药材，加上适量的糖、醋、料酒等进行腌渍，最后在火上煮熟。入口酥糯，口味鲜美。
3. 宣城香酥鸭
宣城香酥鸭选用当地老家鸭，用传统工艺腌制而成，加入多种中草药和传统调味配料，配以适量地植物油慢火炸制。烤制后，肉质鲜嫩，皮香酥脆，食后回味无穷。
4. 白山羊肉
宣城白山羊肉是名副其实的山珍之一。羊肉选用当地优质山羊，在繁衍期营养物质非常丰富，羊肉味道鲜美，嚼劲十足。宣城白山羊肉有涮、煮、炖、烤等多种吃法，食用方式多样。
