桑葚酒，是用桑葚作为质料酿制的酒，可以说是一种康健的酒品。桑葚的营养极为厚实，含有大量的维生素、矿物质和活性氨基酸等因素，有抗氧化、抗朽迈、抗癌等作用。而桑葚酒作为桑葚的一种加工品，不仅保留了桑葚的营养，更是其口感加倍浓郁，更容易被人们所接受。
桑葚酒酿制的方式对照简朴，只需将桑葚和白酒夹杂酿制即可。桑葚中的红色素是桑葚酒的主要营养因素，可以保证人体所需的多种维生素和矿物质。其次，桑葚中还含有一种叫做“桑葚黄素”的物质，可以起到抗氧化的作用，对人体有许多利益。
作为一种自然的保健品，桑葚酒广受人们的迎接。不仅可以提高人体的免疫力，还可以促进食欲，辅助消化，防止晚年痴呆等疾病。对于一些胃口不佳的人来说，饭前喝一小杯桑葚酒，可以起到开胃、增进食欲的作用。
